ABOUT | 乙部追分ブリューイングオンラインショップ 北海道 クラフトビール・通販・乙部町・ブルワリー・飲み比べ・ビールギフト

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弊社がお酒を販売する対象は成人(満20歳以上)です。
20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。

ご注文の際には必ずオーダーフォーム内にある備考欄に、
必ずお客様の生年月日を記載願います。
こちらの記載が無い場合は、
弊社よりお客様へ生年月日のお問合せをいたします。
お酒の販売という体質上、
お客様の生年月日に関する情報をご開示頂けない場合は
販売することができません。
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日本海に面した北海道乙部町で誕生したクラフトビール醸造所です。
乙部町はかつて海底だった珪藻土層で形成された海岸の岸壁、広葉樹の森、自然河川からなる「命水(めいすい)」と称される豊かな湧き水が有名です。
この水と豊かな自然環境の恩恵から派生したもの作りとして、私たちのクラフトビールは誕生しました。
優しくとも厳しいこの自然環境と土壌を活かし、次のステップとして地産地消に取り組み、乙部町産の二条大麦やホップの栽培にも力を注ぎ始めました。
木工所の倉庫をリノベーションした醸造所では日夜醸造家が奮闘しております。
北海道乙部町の魅力が凝縮したビールをぜひご堪能ください。


北海道乙部町発 最難な管理方法が生んだ最好の無濾過クラフトビール

ビールの風味の要となるエール酵母を除去せず活性を損なうことなくお届けするためには、温度管理や輸送手段は常に困難を極めます。
しかし小規模醸造場ならではの非効率なこの無濾過ビールこそ、私たちが最も魅力を感じるクラフトビールです。
乙部町産の命水「Gaivota」100%で仕込み、乙部町産の大麦麦芽を一部使用し、乙部町の工場で地道に生産された生真面目な味をお届けいたします。


http://www.otobe-oiwake-brewing.jp
http://www.guild-endeavour.jp